Tout au long du mois de mars, nous nous joignons à nos pairs de l'industrie de la pizza pour célébrer le Mois de la Pizza Féminine . Cette célébration d'un mois, qui coïncide avec le Mois International de la Femme , est l'occasion de reconnaître et de célébrer les contributions que les femmes ont apportées et continuent d'apporter à l'industrie internationale de la pizza.

Des femmes passionnées qui ont ouvert une pizzeria à celles qui travaillent dans l'ombre, en passant par celles qui débutent avec un nouveau four à pizza, ce mois-ci, nous vous encourageons à nous rejoindre pour nous témoigner votre soutien.

Les femmes ont toujours été et resteront essentielles au développement de la pizza dans le secteur. Même si elles n'étaient pas derrière le comptoir, elles y ont pleinement contribué. Nombre d'entre elles ont œuvré dans l'ombre et sont la raison pour laquelle les pizzerias ont pu prospérer. Depuis des générations, elles sont à l'origine des recettes. Leurs talents, leurs compétences, leurs expériences et leurs perspectives diversifiées ne peuvent que favoriser l'évolution du secteur.

Alexandra Mortati - Co-fondatrice de Women In Pizza

Comment participer au Mois de la pizza pour les femmes

Montrez votre soutien
Suivez, aimez et partagez le contenu des femmes travaillant dans l'industrie de la pizza sur les réseaux sociaux, ou utilisez le hashtag #WomensPizzaMonth pour contribuer à la sensibilisation.

Soutenez votre pizzeria locale
Efforcez-vous de visiter ou de commander des pizzas dans des pizzerias locales détenues, fondées ou gérées par des femmes.

Rejoignez le mouvement
Encouragez vos épouses, sœurs, filles et amies à participer à des activités de confection de pizzas tout au long du mois de mars.

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Comptes Instagram féminins à suivre pour trouver l'inspiration

Femmes dans la pizza
Femmes dans la pizza Ce mouvement donne aux femmes de l'industrie de la pizza les moyens de partager leurs histoires, de mettre en valeur leurs talents, d'inspirer des innovations et de tisser des liens entre elles et avec le monde entier. Leur contribution à la communauté de la pizza a été et restera essentielle à l'essor de ce secteur.

Diana, la reine de la pizza
Diana Cline, huit fois championne canadienne de pizza artisanale , chef pizzaïolo de renommée internationale, auteure du livre de recettes « Passionnée de pizza », chroniqueuse pour le magazine Canadian Pizza , cumule plus de 34 ans d'expérience dans le secteur. Propriétaire de Diana's Gourmet Pizzeria , elle travaille actuellement à l'ouverture de sa nouvelle pizzeria à Niverville, au Manitoba. Surnommée affectueusement la Reine de la pizza du Canada depuis 2000.

Tourtes Devon Vagabond
Devon Thor , pizzaiolo canadien installé en Colombie-Britannique, est propriétaire et gérant de Vagabond Pies . Sa passion pour le levain et la pizza nourrit sa curiosité et son enthousiasme constants pour le monde culinaire. En plus de confectionner elle-même toutes ses pâtes à pizza au levain, elle prépare chaque garniture à la main, y compris sa sauce chimichurri et son chorizo ​​végétal.

Pizzeria de Nina
Fondée à Québec par les amies et copropriétaires Pénélope Lachapelle et Lucie Nadeau , Nina Pizza Napolitaine est née d'une passion commune pour l'authentique pizza napolitaine . Après une formation auprès d'un maître pizzaiolo et l'obtention de leur certification, les deux femmes ont ouvert leur premier restaurant à Saint-Roch , où elles continuent de confectionner des pizzas traditionnelles cuites au feu de bois selon des techniques ancestrales et avec des ingrédients de qualité, restant fidèles à leur vision initiale malgré la croissance de l'entreprise.

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